ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΒΙΟΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΠΕΙΡΑΙΑ
ΤΗΛ. 2104174765 email: press@bep.gr
ΠΕΙΡΑΙΑΣ 03/06/2025
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
ΟΜΙΛΊΑ ΠΡΟΕΔΡΟΥ ΒΕΠ ΓΙΑΝΝΗ ΜΑΣΤΡΟΝΙΚΟΛΑ
ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΚΕΕΕ
Κατά τη διάρκεια των εργασιών της Γενικής Συνέλευσης της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος, που πραγματοποιήθηκε στην Κοζάνη, ο Πρόεδρος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Πειραιά, κ. Γιάννης Μαστρονικόλας, έθεσε επί τάπητος ένα μείζον ζήτημα που αφορά το αδειοδοτικό πλαίσιο των επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος.
Ο κ. Μαστρονικόλας υπογράμμισε την ανάγκη να καθιερωθεί σαφής διάκριση μεταξύ παρασκευαστηρίου και πρατηρίου, προτείνοντας να δίνεται η δυνατότητα αδειοδότησης αποκλειστικά του παρασκευαστηρίου, χωρίς την υποχρεωτική έκδοση άδειας για "εργαστήριο".
Παράλληλα, πρότεινε το πρατήριο να μπορεί να λειτουργεί σε διαφορετική τοποθεσία από το παρασκευαστήριο, χωρίς αυτό να σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να αδειοδοτείται ως "εργαστήριο", αποφεύγοντας έτσι τις αυστηρές και συχνά απαγορευτικές τεχνικές προδιαγραφές που σήμερα ισχύουν.
Η πρόταση αυτή στοχεύει στη διευκόλυνση της λειτουργίας μικρών επιχειρήσεων, οι οποίες επιθυμούν να παρασκευάζουν και να διαθέτουν τα προϊόντα τους απευθείας στο καταναλωτικό κοινό, αποκλειστικά για λιανική πώληση και για ίδια χρήση, υπό το ίδιο ΑΦΜ.
Όπως τόνισε ο Πρόεδρος του ΒΕΠ, η απλοποίηση των διαδικασιών, η μείωση της γραφειοκρατίας και η μεγαλύτερη ευελιξία στη λειτουργία των μονάδων μπορούν να ενισχύσουν σημαντικά τη μικρομεσαία βιοτεχνική δραστηριότητα. Ταυτόχρονα, μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στην τόνωση της παραγωγής και της απασχόλησης, χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η υγειονομική ασφάλεια.
Ο κ. Μαστρονικόλας κάλεσε την Πολιτεία να διαμορφώσει ένα πιο ρεαλιστικό και εφαρμόσιμο αδειοδοτικό καθεστώς, που να στηρίζει έμπρακτα την επιχειρηματικότητα και να απαλλάσσει τις επιχειρήσεις από περιττές γραφειοκρατικές αγκυλώσεις.
Γιάννης Κων. Μαστρονικόλας
Πρόεδρος ΒΕΠ